JAKARTA - Surabaya kini bukan hanya dikenal dengan rawon dan rujak cingur, tetapi juga dimsum yang semakin digemari. Dimsum hadir di berbagai sudut kota, dari kedai sederhana hingga restoran 24 jam, menyesuaikan selera masyarakat modern.
Kombinasi variasi menu, harga beragam, dan rasa yang akrab di lidah lokal membuat dimsum cocok untuk makan siang, camilan sore, maupun santap malam. Fenomena ini membuktikan bahwa kuliner Chinese food terus berkembang tanpa kehilangan cita rasa autentik.
1. Winglok Hongkong Dimsum Pregolan
Winglok Hongkong Dimsum Pregolan merupakan salah satu tujuan utama pecinta dimsum di Surabaya. Buka 24 jam, tempat ini selalu ramai, siang maupun tengah malam.
Tekstur dimsumnya lembut dengan isian padat yang menggoda selera. Menu favorit termasuk siomay ayam, hakau udang, dan bakpao telur asin yang lezat dan terjangkau.
2. Fu Xi Dimsum House
Fu Xi Dimsum House menawarkan pengalaman dimsum premium dengan bahan segar dan rasa ringan. Terletak di kawasan Old Town, suasananya nyaman dan cocok untuk keluarga maupun kolega.
Dimsumnya disajikan rapi dan menggugah selera, dengan presentasi yang memanjakan mata. Tempat ini menjadi favorit bagi mereka yang menghargai kualitas rasa dan tampilan hidangan.
3. Grand Wing Heng Hongkong Dimsum Golden Palace
Grand Wing Heng di Golden Palace menjadi salah satu restoran dimsum ternama di Surabaya. Restoran ini buka 24 jam sehingga pengunjung bisa datang kapan saja.
Menu dimsum lengkap dari kukus klasik hingga gorengan khas Chinese food. Porsinya besar, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau rombongan.
4. Dimsum Mbledos MERR
Dimsum Mbledos MERR dikenal dengan porsi besar dan rasa yang gurih kuat. Lokasinya strategis sehingga mudah dijangkau oleh pengunjung dari berbagai daerah.
Selain dimsum, tersedia juga menu Chinese food lain yang melengkapi pengalaman bersantap. Tempat ini sederhana namun selalu ramai pengunjung setia.
5. Winglok Hongkong Dimsum MERR
Cabang Winglok di MERR tetap mempertahankan kualitas dan rasa konsisten seperti di Pregolan. Jam operasional 24 jam memudahkan pengunjung menikmati dimsum kapan saja.
Tekstur lembut dan rasa stabil menjadi daya tarik utama. Warga Surabaya Timur menjadikan cabang ini favorit untuk santap dimsum tanpa repot.
6. Dimsum Mbledos Hollywood
Dimsum Mbledos Hollywood menawarkan suasana lebih nyaman dibanding cabang lain. Menu unggulan tetap sama, dengan dimsum berukuran besar dan rasa yang konsisten.
Tempat ini cocok untuk makan bersama teman atau keluarga. Harga yang sepadan dengan porsi membuatnya pilihan tepat bagi pengunjung hemat.
7. Grand Wing Heng Hongkong Dimsum Kertajaya
Cabang Kertajaya melayani pelanggan 24 jam dan sering ramai pada malam hari. Dimsum di sini memiliki cita rasa klasik dengan menu lengkap yang memuaskan.
Pelayanan cepat menambah kenyamanan saat datang di jam sibuk. Restoran ini menjadi tujuan favorit bagi warga Surabaya pusat dan timur.
8. Dimsumnya Sby
Dimsumnya Sby menawarkan konsep santai dan menu dimsum ramah anak muda. Harganya terjangkau dengan porsi pas untuk camilan maupun makan ringan.
Tempat ini sering digunakan sebagai spot nongkrong sambil menikmati dimsum dan minuman. Rasa dimsumnya konsisten, mudah diterima berbagai kalangan pengunjung.
9. Dimsum Mbledos Kedungsari
Cabang Kedungsari menjadi alternatif bagi warga Surabaya pusat yang tidak ingin pergi ke cabang besar. Meskipun tempatnya lebih kecil, kualitas rasa tetap menjadi daya tarik utama.
Dimsum Mbledos Kedungsari cocok bagi pengunjung yang ingin cepat menikmati dimsum lezat tanpa antre lama. Tempat ini tetap ramai karena reputasi rasanya yang sudah terkenal.
10. Mydimsum Surabaya
Mydimsum Surabaya pendatang baru tetapi langsung mendapatkan ulasan positif. Konsep drive-through dan layanan pesan antar memudahkan pelanggan menikmati dimsum tanpa makan di tempat.
Dimsumnya berasa ringan dengan tampilan menarik, cocok bagi semua kalangan. Tempat ini menjadi pilihan tepat bagi yang ingin pengalaman modern dan praktis menikmati dimsum.
Sebagian besar restoran buka setiap hari dari pukul 06.00, meskipun beberapa tutup saat libur nasional. Harga dimsum pada 2026 berkisar mulai Rp15.000 hingga Rp50.000, tergantung jenis dan porsi yang dipilih.
Fenomena dimsum di Surabaya menunjukkan bagaimana kuliner tradisional bisa beradaptasi dengan selera modern. Dari menu klasik hingga inovatif, semua hadir untuk memanjakan lidah pengunjung setiap saat.